جنان شباب

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات شبابية


2 مشترك

    اللحم مع الأرز والخضار

    عاشق أللؤلؤة
    عاشق أللؤلؤة


    عدد المساهمات : 14
    تاريخ التسجيل : 19/05/2010

    اللحم مع الأرز والخضار Empty اللحم مع الأرز والخضار

    مُساهمة من طرف عاشق أللؤلؤة الأربعاء مايو 19, 2010 7:16 pm

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    المقادير:

    لحم غنم أو بقر (مقطع إلى مكعبات) كيلوغرام
    بصلتان كبيرتان مفرومتان
    زيت ٣ إلى ٤ ملاعق طعام
    بهار حلو ملح
    بهار أسود ملعقة صغيرة
    بابريكا ملعقة صغيرة
    صلصة البندورة ملعقة طعام
    ماء لطهو اللحم

    طريقة التحضير:

    يحمى الزيت في قدر ويقلى البصل المفروم حتى يذبل.
    تضاف مكعبات اللحم ويتابع القلي حتى يتغير لون اللحم ويفرز ماءه. يضاف الملح والتوابل ومعجون البندورة ويحرك الخليط فوق النار لبضع دقائق.
    تضاف كمية كافية من الماء الساخن لغمر اللحم. يطهى اللحم لمدة ساعة تقريباً في قدر مغطاة على نار خفيفة جداً حتى ينضج.
    ينقل خليط اللحم إلى طبق التقديم ويقدم مع الأرز المخلوط بالبازيلا والجزر.
    ملاحظة
    يمكن استعمال طنجرة الضغط لتقصير مدة الطهو وجعلها ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة.
    منحرف بس محترف
    منحرف بس محترف
    Admin


    ذكر عدد المساهمات : 53
    تاريخ التسجيل : 14/03/2010
    العمر : 31
    الموقع : الاردن
    المزاج : رايق

    اللحم مع الأرز والخضار Empty رد: اللحم مع الأرز والخضار

    مُساهمة من طرف منحرف بس محترف الخميس يوليو 01, 2010 5:39 am

    مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور يا اخي و ارجو الاسترار في المنتدى

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد نوفمبر 24, 2024 10:53 pm